Crème aux pistaches

Crème aux pistaches

Ingrédients :

- 150 gr de pistaches
- 50 gr de noisettes
- 1/2 litre de lait concentré sucré (à defaut du lait sucré)
- 3 c à s de maïzena

Préparation :

Grillez les pistaches et hachez les grossièrement

Dans une terrine, mettez les pistaches et la maïzena, puis délayez delicatement avec le lait

Battez bien le mélange, versez le dans une casserole et faites cuire à feu doux en remuant constament jusqu'à épaississement

Dressez dans des coupes, decorez de pistaches moulues et de noisettes