2 mars 2008
Tortilla
Tortilla ~ Omelette espagnole
Ingredients :
- Pommes de terres
- Oeufs
- Sel, poivre
- Huile (ou huile d'olive)
Préparation :
Epluchez vos pommes de terres et coupez les en rondelles (ou petits cubes) ici ce sont des rondelles. Faites les cuire dans une poele avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Salez
Battez les oeufs dans un bol, salez et poivrez
Versez sur les pommes de terres les oeufs battus. Laisser dorer d'un coté. Puis retournez l'omelette. Pour cela aidez vous d'une assiette ou une autre poele. Retournez l'omelette d'un coup puis faites la glisser de la poele pour qu'elle dore de l'autre coté
C'est pret, accompagnez de salade verte et tomates
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