Tutti Frutti

Marahaban chez Ummu 'OubeydAllah !

05 mars 2008

Chorba frik wa kesra

Ce soir c'était ... Chorba frik ou appelé aussi jari frik et kesra au four Vous trouverez la recette de la chorba ici Le frik en fait c'est fait à partir de blé, voici à quoi ça ressemble
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05 mars 2008

Kesra ta' el four )

Kesra au four Ingrédients - Semoule fine- Sel- Huile- Levure boulangère Préparation Dans un plat (une gas'a) mettre votre semoule y faire un puit et y verser l'huile (environ une petite tasse à café mais vraiment petite hein) et à coté le sel, mélanger Rajouter votre levure que vous aurez melangé au préalable à de l'eau tiède puis mélanger Versez un peu d'eau afin de ramasser la pate, petrir, puis rajouter de temps un temps un peu d'eau (une poignée à peu près) dès que la pate s'assèche, il faut que la pate... [Lire la suite]
Posté par Um OubeydAllah à 20:34 - - Commentaires [4] - Permalien [#]