Tutti Frutti

Marahaban chez Ummu 'OubeydAllah !

09 mars 2008

Sfenjs~Beignets

Sfenjs (Beignets) Ingredients : - Semoule fine- Farine - Levure- Sel- Eau tiède Préparation : Mélangez tous les ingrédients, bien petrir afin d'obtenir une pate molle (plus molle que les msemens) et laissez reposer votre pate Une fois la pate levée, prenez 1 boule dans laquelle vous ferez un trou à l'interieur et vous travaillerez la pate afin d'obtenir le modèle que vous avez sur les photos, faites frire, laissez dorer et retirer puis deposez sur du papier absorbant Voila mangez chaud ou froid avec nutella... [Lire la suite]
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09 mars 2008

Pizza thon merguez

Pizza thon merguez Ingredients : Pate à pizza :- Farine- Huile d'olive- Sel- Levure- Eau tiède- 4 tomates- 1 à 2 càs de tomates concentrées- Thon au naturel- Merguez- Gruyère rapé- Mozzarella (ici j'en avais plus hihi) - Huile- Origan Préparation : Ecrasez vos tomates fraiches à l'aide d'une passoire ou autre, et recuperer la pulpe dans une casserole, rajouter de l'eau et votre tomate concentrée et salez, faites cuire Préparez votre pate, mélanger tous les ingredients et laissez reposer Une fois que la... [Lire la suite]
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08 mars 2008

Basboussa

Basboussa Une recette que j'apprecies beaucoup, qui est en plus facile et rapide à faire Ingredients : - 2 verres de semoule type moyen - 1 sachet de levure chimique- 1 verre de lait- 1 verre d'huile- 1 verre de sucre- 1 sachet de sucre vanillé- 2 oeufs Pour le sirop : - Eau - Sucre- Sucre vanillé Préparation Melanger la semoule et la levure et reserver, dans une jatte mettre le lait, l'huile, les sucres, et les oeufs, bien mélanger rajouter à cette préparation la semoule et la levure que vous avez mis de... [Lire la suite]
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07 mars 2008

Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée Depuis plusieurs jours déjà je voulais tester cette tarte et voila c'est fait, j'ai un peu fouillé et je suis tombée sur cette recette du moins celle qui me convenait )) Voici ma tarte : Ingrédients :- Pate brisée ou sablée- 3 citrons - 2 jaunes d'oeuf + 2 oeufs entier- 20 cl de crème fraîche liquide- 100 g de sucre en poudre- 3 blancs d'oeuf- 150 gr de sucre glace Préparation Préparer une pâte brisée et la faire précuire pendant 10 minutesRâper le zeste des citrons et... [Lire la suite]
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06 mars 2008

Marga pommes de terre et haricots verts

Marga pommes de terre et haricots verts Plat simplissime que j'ai envie de vous faire partager Ingredients : - viande rouge ou blanche- 1 oignon (ou 1/2)- 1 c à s et demi de tomates concentrées- Poivre noir, sel- Pommes de terre- Haricots verts- Huile Préparation Dans un fait tout, ou une cocotte, ou encore une marmitte )), mettre votre viande coupée, votre oignon haché, l'huile, salez et poivrez, faites revenir quelques minutes, ajoutez la tomate concentrée, faites revenir quelques secondes, puis couvrir d'eau,... [Lire la suite]
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05 mars 2008

Chorba frik wa kesra

Ce soir c'était ... Chorba frik ou appelé aussi jari frik et kesra au four Vous trouverez la recette de la chorba ici Le frik en fait c'est fait à partir de blé, voici à quoi ça ressemble
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05 mars 2008

Kesra ta' el four )

Kesra au four Ingrédients - Semoule fine- Sel- Huile- Levure boulangère Préparation Dans un plat (une gas'a) mettre votre semoule y faire un puit et y verser l'huile (environ une petite tasse à café mais vraiment petite hein) et à coté le sel, mélanger Rajouter votre levure que vous aurez melangé au préalable à de l'eau tiède puis mélanger Versez un peu d'eau afin de ramasser la pate, petrir, puis rajouter de temps un temps un peu d'eau (une poignée à peu près) dès que la pate s'assèche, il faut que la pate... [Lire la suite]
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04 mars 2008

Gratin dauphinois

Gratin Dauphinois Ingrédients : - Pommes de terre- Beurre- Lait - Poivre, sel- Noix de muscade- Gruyère, raclette, masdam Préparation : Epluchez les pommes de terres les rincer et les couper en fines rondelles, les disposer dans un plat allant au four, poivrez salez, et rajouter la noix de muscade , rajouter des morceaux de beurre Versez le lait dessus en recouvrant les pommes de terre, parsemez de gruyère ou d'emmental, ici on a rajouté de la raclette et du masdam Enfournez et laisser cuire. Retirer des que... [Lire la suite]
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04 mars 2008

Brownies au chocolat noir

Brownies au chocolat noir Tout à l'heure j'avais envie de faire des brownies et comme je n'ai pas mis de photos avec la recette, et bien j'en ai profité pour en faire quelques unes !
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04 mars 2008

Stat !

Statistiques ! Ooooh quelle agréable surprise, j'avais deja repéré d'ou venait mes visiteurs (Suède, Luxembourg, Allemage, Etats Unis, Mauritanie...et ça continue ! PaysVisiteurs% France 89 89 Algérie 7 7 Émirats arabes unis 3 3 Espagne 1 1 PaysVisiteurs% France 89 89 Émirats arabes unis 7 7 Canada 2 2 Belgique 1 1 Algérie 1 1 PaysVisiteurs% France 73 ... [Lire la suite]
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