Tutti Frutti

2 mars 2008

Tortilla

Tortilla ~ Omelette espagnole Ingredients : - Pommes de terres- Oeufs- Sel, poivre- Huile (ou huile d'olive) Préparation : Epluchez vos pommes de terres et coupez les en rondelles (ou petits cubes) ici ce sont des rondelles. Faites les cuire dans une...

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2 mars 2008

Ghraïyefs~Crepes

Ghraïyefs Appelés aussi baghrir chez certains Ingredients : - 700 gr de semouline- 300 gr de farine- Levure fraiche ou boulangère- sel Préparation : Mettre la semouline et la farine dans une saladier, ajouter le sel et un peu d'eau, mélanger en travaillant...

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2 mars 2008

Lasagnes au Poulet

Lasagnes au Poulet Ingrédients : - Lasagnes- 500 gr de poulet émincé (ou de la dinde)- 1 oignon (petit)- 2 c à s d'huile d'olive- Sel, poivre noir- 1 c à S de tomate concentrée- 75 cl de bouillon de poulet (cube de bouillon de poulet) Sauce au fromage...

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2 mars 2008

Soupe petites pates "langues d'oiseaux"

Chorba San'asfour C'est aussi une soupe que l'on prépare en l'Algerie Ingredients : * 250 gr de viande de mouton ou un morceaux de poulet* 2 à 3 c à S d'huile* 1 tomate* 1 c à s de tomate concentrée* 1 oignon* Poivre, sel* 1 bouquet de coriandre et de...

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2 mars 2008

Soupes aux vermicelles

Chorba douida C'est aussi une soupe que l'on prépare en l'Algerie Ingredients : * 250 gr de viande de mouton ou un morceaux de poulet* 2 à 3 c à S d'huile* 1 tomate* 1 c à s de tomate concentrée* 1 oignon* Poivre, sel* 1 bouquet de coriandre et de persil...

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2 mars 2008

Khobzat el ma'qarona bel dejej

Khobzat el ma'qarona bel dejej ~ Cake de macaroni au poulet Ingredients : - Blancs de poulet émincés- 250 gr de pâtes (macaroni) - 100 gr de gruyère rapé- 250 gr de champignons- 80 gr de beurre- 125 gr de crème fraiche- 6 oeufs- Poivre noir, sel Préparation...

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2 mars 2008

Tranches de poulet/dinde farcies

Tranches de poulets ou de dindes farcies aux champignons et au fromage Ingrédients : - 4 tranches de dinde ou de poulet- 500 gr de champignons - 1 c à thé de poivre noir- 1 bouquet de persil haché- 1 bouquet de coriandre haché - 1/2 bouquet de menthe...

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1 mars 2008

Une boite de senteur

~ Boites de senteur ~ C'est sympa et facile à réaliser, cette boite de senteur dont je me suis procurée le tuto dans la série "scrapbooking et plaisir du papier" des éditions atlas Il vous faut pour créer cette petite boite - 1 feuille A4 de papier bleu...

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1 mars 2008

Maqarona

Maqarona (macaroni en sauce) Ingrédients : - 250 gr de viande boeuf- 1/2 oignon si gros- 2 gousses d'ail- 2 c à s de tomates concentrées (généreuses)- Huile, sel, poivre- des macaronis Préparation : Dans un fait tout diposez la viande coupée en morceaux,...

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1 mars 2008

Barres de pommes de terres au poisson

Barres de pommes de terres au poisson Ingrédients : - 500 gr de pommes de terre- 500 gr d'espadon- 1 oignon finement haché- 2 gousses d'ail ecrasées- 2 c à s d'huile d'olive- 100 gr de fromage rapé- 1 c à c de gingembre moulu- 1/2 c à c de sel- 1/4 c...

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